Rica Dyreparken Hotel tilbyr lokaliteter spesielt egnet til private seremonier og sammenkomster. Du kan velge mellom Baugspydet og Forpiggen, som har til felles at de danner en artig og annerledes ramme for feiringen.
Menyforslag 3 retters festmiddag
• • • • • • •
Meny alt. 1
Carpaccio av røkt kveite
Med salat og lime saft
---
Chili og hvitløks bakt svinefilèt
Servert med sauterte grønsaker og madeira sjy
---
Sitronterte
Med skogsbærkompott
Pris pr.kuvert kr. 429,-
• • • • • • •
Meny alt. 2
Ristede kamskjell
Med selleripurè og pasjonsfrukt coulis
---
Fylt mørbrad biff
Med ovnsbakte grønsaker, blomkålkremr
og peppersaus.
---
Pannacotta
servert med sitron og vanilje marinerte frukter
Pris pr.kuvert kr. 455,-
• • • • • • •
Meny alt. 3
Varmrøkt andebryst
Servert på frisk salat med ristede pinjekjerner
og madeira sirup
---
Breiflabb medaljonger
Servert med friske grønsaker og smørsaus
---
Myk konfektkake
Med sitron og myntesorbèt
Pris pr.kuvert kr.459,-
• • • • • • •
Meny alt. 4
Ovnsbakt ishavsrøye
Med spinat, linseragu og safran smørsaus
---
Indrefilet av okse
Servert med brokkoli, bacon og en
Chili og eple saus
---
Oste kake
Servert med friske bær.
Pris pr.kuvert kr. 479,-
• • • • • • •
Meny alt. 5
Blåskjell nach
Serveres med hjemme bakt brødr
---
BParmaskinke
Med frisk salat og balsamicosirup
---
En frisk granite
---
Pannestekt uer
I følge med en fin ertepurè, anna poteter og gressløkssaus
Pannestekt uer
---
Dessert tallerken
her finner vi noe søtt og noe syrlig
Pris pr.kuvert kr.459,-
---
Er det ønske om en liten ostetallerken før desserten så lager vi det
Pris pr. kuvert kr. 79,-
• • • • • • •
Tillegg for to ganger servering kr 95,-. Kaffe og medbrakte kaker kr 45,-.
For kr 35 pr person bestiller vi blomster
og oppdekning etter ditt ønske.
Leie av lokale: Kr. 2.500,-
|
|
|
